Evento gastronómico en el Mercado de San Fernado

Seguimos en el mercado de San Fernando (Lavapiés) organizando acciones de reactivación de este espacio/servicio público, este sábado junto con nuestros amigos de Slowfood damos comienzo a la temporada de eventos que regularmente tendrán lugar en el mercado:

El Ateneo Gastronómico

presenta

¡Alimentos Mestizos!

Sábado 18 de febrero 12.00 h – Mercado de San Fernando (Embajadores, 41)

Preparación y degustación pública de platos a base de algunos alimentos llegados a Europa desde América. De algunos, patata y maíz, hoy habituales en nuestra dieta, vamos a conocer formas nuevas de preparación de la mano de cocineros latinoamericanos afincados en Madrid; otros como la quinoa, (un alimento sorprendente con el doble de proteínas que los cereales habituales) serán para la mayoría un feliz descubrimiento.

Papa a la Huancaína

(Asociación de mujeres latinoamericanas Amalgama)

Elaboración de tortillas de maíz para preparar Gorditas y Sopes (platillos tradicionales de la cocina mexicana)

(Rita Sánchez –México-)

Tabulé de quinoa multicolor

(Fernando Calcines Minaya –Perú-)

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La Osera de Usera, el teatro

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La Osera de Usera, la historia

A mediados de enero de 2012, el CSCA La Osera de Usera, se enfrenta a la amenaza del desalojo por parte del IVIMA. Un edificio público con una historia y características muy peculiares, un teatro y escuela-teatro que nunca se llegó a terminar ni a inaugurar. Un grupo de vecinxs del barrio de Almendrales, zona de Usera, decidió rehabilitar ante el abandono, la desidia y la falta de interés de las administraciones competentes. Un espacio liberado por y para la gente. Un proyecto social y cultural común, creado desde la horizontalidad, la autogestión y la solidaridad.

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Corralas, corrales, corraletas y corralones

En un reportaje reciente hemos podido leer las opiniones de algunos arquitectos acerca de la de la ciudad de Madrid, ahí Carlos Sambricio se cubre de gloria al abundar en el enésimo intento de marginación institucional al que nos tienen acostumbrados los compañeros  del pasado siglo, que solo ven  parcelas edificables y posibilidades de medrar  allí donde otros vemos viviendas sencillas y familias contentas de que las dejen vivir en paz.

Efectivamente no se trata de la Torre Eiffel ni de Campos Elíseos, ni falta que hace, las corralas, los corralones y las corraletas son algo más que eso, aunque cueste entenderlo a una generación de arquitectos demasiado preocupados en caer bien a quien maneja en dinero para poder diseñarles torres de oficinas,  PAUS y algún que otro museo. La corralas, los corralones, los corrales y las corraletas (según de donde sean así se llaman) son, ni más ni menos, que la adaptación para uso vecinal de la casa con patio del Mediterráneo, una tipología que ya utilizaron los romanos pero que es anterior y autóctona, como podemos ver en el yacimiento Íbero del Cerro de las Tablas en Jaén, un detalle que le convendría repasar a alguien que se supone es historiador de eso que ellos, los arquitectos del siglo pasado, llaman arquitectura.

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La asamblea 15M Malasaña se une al proceso Corredera. Nos vamos de paseo

La Asamblea Popular de Malasaña se une como agente activo al proceso de construcción de un centro social de producción de lo común en la finca entre las calles Corredera Baja de San Pablo 20 y Barco 39. El próximo jueves 24, a partir de las 19.30, nos juntaremos en un paseo para visibilizar esta adhesión e ir trazando caminos. El paseo comenzará en el pasaje de corredera alta 10, sede alternativa de invierno de la Asamblea Popular de Malasaña y concluirá frente al edificio. Posteriormente hablaremos, en el formato que consideremos oportuno, de futuros caminos.

Todxs invitadxs.

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Actividades de apoyo al Mercado de La Cebada, ¡A la plaza!

El próximo 11 y 12 de noviembre en el Mercado de La Cebada se celebran dos jornadas de “Pesca Sostenible” para sensibilizar acerca de las consecuencias de una práctica pesquera cada vez más industrializada, y que ha puesto en riesgo y en amenaza de extinción a muchas especies como el atún rojo, el mero o la corvina en el Mar Mediterráneo.

Viernes 11:
9.30h y 10.30 h: recorrido con cursos del Colegio Público Nuestra Señora de la Paloma.
18.30h: degustación de Mejillones a la Vinagreta en los bares del Mercado.
Sábado 12
11.30h: Presentación (Slow Food Madrid y Plataforma en Defensa Mercado de La Cebada).
11.45h: Taller y degustación
- mejillones al jerez con jibia en tira con verdura (Cocinero Miguel López Castanier).
- Abadejo sobre coliflor emulsionada y aceite de frutos secos (Cocinero Germán Berlanas).
Videomatón popular+expoMercados+Videos Pesca Sostenible
El viernes estará dedicado a hacer un recorrido con los niños de Colegio Público “Nuestra Señora de la Paloma” por las pescaderías del Mercado para conocer las diferentes especies de pescado, y comerán Mejillones.

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Informe sobre el Hotel Madrid y el Teatro Albéniz

Las personas de Madrid, Ciudadanía y Patrimonio, asociación en defensa del patrimonio histórico, artístico, cultural, social y natural de la Comunidad de Madrid, han elaborado un informe sobre el Hotel Madrid y el Teatro Albéniz que es de un interés extraordinario: disfrutenlo pinchando aquí.


 

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[28-30oct] encuentro en DEFENSA de la CIUDAD y el PATRIMONIO

Somos un grupo de ciudadanos preocupados por el patrimonio y la conservación de la ciudad histórica, sus calles y sus gentes, que se ha unido para organizar un encuentro en Málaga que reúna a personas, plataformas y asociaciones ciudadanas surgidas para la defensa de lo que consideramos un bien común.

Nuestra intención es conocernos, intercambiar experiencias y crear herramientas que nos permitan formar una red de apoyo mutuo de las distintas causas, así como facilitar el intercambio de conocimientos y experiencias tanto desde el punto de vista técnico como legal.

Queremos fomentar una relación más fluida para actuar conjuntamente allí donde se sigue produciendo la destrucción sistemática de la ciudad histórica, del patrimonio edificado o ambiental así como del tejido social.

Por estos motivos os invitamos a acudir los próximos días 28, 29 y 30 a Málaga, donde tendremos un programa de conferencias, mesas redondas, derivas urbanas y talleres que estamos confeccionando con las plataformas que van confirmado su asistencia.

 

 

 

En http://ciudadypatrimonio.tumblr.com/ se puede encontrar información que iremos actualizando puntualmente.

 

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[Lugar y sociedad] + [Proceso Corredera]

CINEFORUM MALASAÑA
VIERNES 28 DE OCTUBRE
20:00h PLAZA DOS DE MAYO
A S A M B L E A   P O P U L A R   D E   M A L A S A Ñ A
[Lugar y sociedad] + [Proceso Corredera -Abierto-]
SI NO PUEDES VENIR, puedes verlos íntegros pinchando en los links.
¡difunde! ¡¡¡¡¡¡¡¡gracias!!!!!!!



-Presentación del documental por sus autores [15']

-Proyección “Lugar y Sociedad” [53']
Lugar y Sociedad reflexiona sobre las relaciones que existen entre las múltiples comunidades que conforman una sociedad y los lugares en los que viven. Cómo estas comunidades modifican los espacios que habitan, precisamente en su proceso de adaptación a éstos, y cómo los espacios modificados por ellas las condicionan, son los ejes de este documental, grabado en un Madrid en plena crisis financiera global, tras el estallido de la burbuja inmobiliaria, que ha provocado la suspensión de pagos en cientos de inmobiliarias y constructoras, y ha dejado sin casa y sin empleos a miles de familias.
-Proyección “Abierto” [12']
La Empresa Municipal de la Vivienda sacó a subasta pública estos dos edificios. Previamente, el Ayuntamiento de Madrid había prometido convertir los inmuebles en equipamiento sociales. Nunca lo hizo. Colectivos de vecinas y vecinos quieren devolver al espacio su carácter público, mantener el patrimonio del caserío castellano, recordar la huella humana que se encuentra entre sus muros.
-Presentación del proceso corredera y debate [40']
Queremos experimentar con las construcción de nuevos tipos de dotación sociales para los territorios.  Partimos de la necesidad de circuitos económicos sostenibles y que favorezcan el desarrollo de todos los intervinientes. De la generación de espacios de expresión cultural abierta y no mercantilista de carácter local y metropolitanos, facilitando con ello el desarrollo de la sociedad civil a través de herramientas de autorganización y autosatisfacción de necesidades en niveles mucho más amplios.
Desde esta perspectiva, promovemos  un uso social realmente sostenible, capaz de generar infraestructuras útiles y eficientes, favoreciendo la reutilización de espacios y su multifuncionalidad.
A partir de estas ideas lanzamos la propuesta de creación de un “Centro Social de Producción de lo Común”.

 

 

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Cartografía ciudadana de alertas de patrimonio

El domingo 23 de octubre a las 17:00 andaremos metiendo información en ciudadalerta.crowdmap.com en la sala de informática de tabacalera, despues de la motivación de haber oído a  Richard Stallman en el almuerzo, donde se hablará de licencias libres, copyleft y sus implicaciones políticas.

Es una herramienta que estamos construyendo para lanzarla en el Encuentro en Defensa de la Ciudad y el Patrimonio que tendrá lugar en Málaga del 28 al 30 de este octubre de 2011.

Consiste en una cartografía participativa, trenzando la experiencia de la cartografía de la campaña contra el expolio de lo común y los recientes talleres con el grupo de urbanismo social de la Asamblea Popular de Malasaña.

La herramienta que venimos usando es crowdmap. Es la herramienta que usa Stop Deshaucios y la Cartografía colectiva [alfa] que hemos arrancado desde la asamblea de Malasaña.

Cartografía ciudadana de alertas de patrimonio

Pensaremos en darle forma a la herramienta e ir implementando información.

Si te apetece colaborar y no puedes venir a tabacalera, daremos soporte para la herramienta [cualquier duda o sugerencia de funcionamiento] a través de los comentarios a esta entrada.

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Derriban Kukutza… ¿para qué?

Otro desalojo de un Centro Social…. esta vez en Bilbao:

http://www.diagonalperiodico.net/Desalojado-el-centro-social,16016.html

Y ¿para que? para construir más pisos. Más pisos vacíos. Con estos serán mas de 3,8 millones de casas deshabitadas en el Estado:

http://www.buscopisocasa.com/noticias/?p=615

Y con tantas casas vacías y familias desahuciadas recuerdo lo que escribió el bilbaíno Gabriel Aresti…

Nire Aitaren Etxea

Defenderé
la casa de mi padre.
Contra los lobos,
contra la sequía,
contra la usura,
contra la justicia,
defenderé
la casa
de mi padre.
Perderé
los ganados,
los huertos,
los pinares;
perderé
los intereses,
las rentas,
los dividendos,
pero defenderé la casa de mi padre.
Me quitarán las armas
y con las manos defenderé
la casa de mi padre;
me cortarán las manos
y con los brazos defenderé
la casa de mi padre;
me dejarán
sin brazos,
sin hombros
y sin pechos,
y con el alma defenderé
la casa de mi padre.
Me moriré,
se perderá mi alma,
se perderá mi prole,
pero la casa de mi padre
seguirá
en pie.

Y derriban Kukutza… ¿para qué?

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ACTÚA para evitar que el AGUA se privatice

¡INFÓRMATE Y ACTÚA!  NO PERMITAS QUE EL AGUA SEA UN NEGOCIO

RECOGIDA DE FIRMAS: AQUÍ

Más información sobre el proceso de privatización del Canal de Isabel II: Plataforma contra la privatización del Canal de Isabel II

Documental BLUE GOLD (oro azul), documental norteamericano del 2008 basado en el libro “Oro azul” de Maude Barlow y Tony Clarke (1999).

¿A quién le pertenece el agua? “A nadie” -dice la investigadora canadiense Maude Barlow. “El agua es un bien común, le pertenece a laTierra”. Por ende, todos tenemos derecho a ella. Sin embargo, en tiempos recientes a través de todo el planeta las empresas multinacionales han presionado para que se privaticen los servicios de agua y por el derecho a extraerla sin límites y venderla. Este proceso viene acompañado de una creciente oposición en todo el mundo, desde Sudáfrica hasta Bolivia. Hoy, gran parte de las protestas se articulan a través de una red internacional que afirma que si bien el agua no es de nadie, “sí somos colectivamente responsables de su preservación”, dice la coautora de Oro azul.

 

Video explicativo: “historia del agua embotellada”

 

Extracto de “El Antropoceno” de Ramón Fernández Durán, capítulo El impacto en la Hidrosfera y la conversión del agua en el “oro azul”:

(…) las actividades humanas, y muy en concreto las demandas del sistema urbano-agro-industrial, se apropian de más de un 50% del agua dulce  líquida  del mundo.  Eso sí, el consumo mundial de agua dulce es enormemente desigual,  está muy relacionado con los niveles de renta, y hay más de 1000 millones de personas que no tienen acceso directo a este recurso básico para la vida.

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WTC 11-S y el legado tóxico de la arquitectura petromímica actual

Cuando se cumplen 10 años de la tragedia del 11-S se confirman algunos escalofriantes datos sobre los daños colaterales producidos (enfermedades respiratoriascáncer) de los que extraemos una demoledora conclusión: la nube de polvo y humo que surgió de la caída de las torres gemelas matará a la larga a más gente que los propios atentados.

En este documental de 2008 varios expertos nos explican como las personas que estuvieron trabajando en las tareas de salvamento y posterior desescombro estuvo expuesta a una mezcla de sustancias tóxicas sin precedentes en la historia de la medicina, a saber: Cemento pulverizado (2/3 partes), asbestos, fibras de vidrio, dioxinas, dibenzofuranos, benceno y metales pesados como plomo y mercurio.

De estos compuestos en suspensión sabemos que el plomo procede de los ordenadores, el mercurio de las luminarias y el benceno del combustible de los aviones y del aceite de los transformadores, el resto de ellos procede directamente del edificio en sí: Tanto de su estructura como de sus aislantes, de los líquidos refrigerantes o de la combustión de los centenares de productos sintéticos que encontramos en la arquitectura actual: moquetas, conductos, melaminas, resinas, selladores, pegamentos, lacados, acabados y un sin fin de plásticos difícil de enumerar.

Y el caso es que nadie nos obliga a prescribir y utilizar todas estas sustancias venenosas habiendo opciones naturales y no sabemos como la arquitectura actual ha llegado a este punto tan bajo en tan solo una generación. Quizá sea esa mezcla de prepotencia, manierismo, corrupción e  ignorancia que ha dominado la arquitectura española, y quizá mundial, en los últimos 40 años, donde los supuestos gurús diseñan maternidades inflamables y tóxicas que literalmente atacan y lesionan a las matronas o los premios de “sostenibilidad” se dan a edificios diagnosticados como “enfermos”.

La llamada arquitectura industrializada; ciudades enteras condenadas a convertirse en el futuro en residuos tóxicos de los que nos tendremos que hacer cargo las generaciones siguientes.

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Sectorización e insonorización sótanos LTBC mediante muros de paja

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¡Toma Puerta de Hierro! Actividades del 5 al 15 de septiembre

toma puerta de hierro

La intención es que todxs lxs participantes se impliquen activamente en las actividades y acciones que se proponen, por ello se pide que nos ayudéis a difundirlo y prepararlo. Toma Puerta de Hierro quiere apoyar y difundir la lucha que lxs vecinxs de esta zona están teniendo desde hace más de un año, luchar para que no derriben las casas que quedan, así como fomentar el encuentro de personas, luchas compartidas y alternativas. También se trabajará en la reconstrucción de las casas derribadas.
Estamos trabajando para concretar las actividades, talleres, foros y diversas acciones que tendrán lugar durante la semana.
El día 4 a las 18.00h se propone abrir este encuentro con una charla del grupo de trabajo de Economía de sol sobre vivienda. Durante los días siguientes se realizaran diversas actividades como: talleres de bioconstrucción, videofoforums sobre vivienda y derribos históricos en la Comunidad de Madrid, proyección de documentales temáticos, actividades infantiles, teatro, etc.
Para hacer propuestas o ponerse a trabajar con nosotrxs en la organización y coordinación de este proyecto, os invitamos a contactar con nosotrxs en la dirección grupoviviendasocialdigna@gmail.com y/o puertadehierroenlucha@gmail.com .

Entre todxs encontraremos soluciones comunes a nuestros problemas comunes desde el apoyo mutuo y el poder colectivo.

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15m, asamblea economía: sobre la reforma constitucional (26/Agosto)

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Hoyo de Esparteros, ciudadanos frente al expolio.

El caso del Hoyo de Esparteros en Málaga ya lo hemos comentado aquí, un ejemplo de libro de pelotazo urbanístico, con desprotecciones ad-hoc, cambios de normativa a medida (a la medida de cacharro de 30 metros en pleno Casco histórico concretamente),  incendios “casuales” muy convenientes, acoso inmobiliario, gentrificación… una historia de terror para la que han elegido un villano de renombre, la estrella mediática tras la cual se escudan unos y otros para realizar esta nueva tropelía: Rafael Moneo…que lejos quedan los tiempos en que los arquitectos eramos los buenos de la película.

Por suerte ahora hay ciudadanos conscientes dispuestos implicarse, este vídeo de Oscaryllo realizado para la defensa de La Mundial (el último edificio que queda en pié en el Hoyo) es un emocionante ejemplo, no tiene desperdicio.

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No sería el primer mercado destruido

Vía Mercado de Abastos:

“En el caso del Mercado de la Cebada, allá por el año 1956, el entonces concejal de Urbanismo del Ayuntamiento de Madrid, Joaquín Campos Pareja, tomó la decisión de derribar el bello mercado modernista de hierro, alegando problemas de seguridad estructural del edificio.

Los comerciantes del mercado reaccionaron inmediatamente contra esta amenaza de derribo, pagando de su propio bolsillo un estudio de viabilidad del edificio, realizado por el arquitecto colegiado Antonio García de Arangoa, que certificó ese mismo año el buen estado estructural del edificio modernista de hierro, apuntando, eso sí, la necesidad de enfrentar, exclusivamente, ciertas reformas menores en su interior.

A pesar de este informe, el citado concejal impuso su criterio apoyándose en espuriosintereses urbanísticos vinculados al Régimen franquista.”


Juan Ignacio Robles. Profesor Departamento Antropología Social, Universidad Autónoma de Madrid


En la Wikipedia hablan de que el derribo se debió a “problemas higiénicos”. También cuentan que “los cambios en las costumbres de compra, así como la aparición de otros mecanismos de abasto en la ciudad ha hecho que a comienzos del siglo XXI el espacio que ocupa el mercado ya no esté tan justificado. (!) Es por esta razón por la que en virtud del Plan Especial de Mejora, Definición y Asignación de los Usos Dotacionales de la plaza, la Junta de Gobierno de Madrid aprueba su reacondicionamiento de la plaza de la Cebada a partir de octubre de 2009. Tras su derribo dicha plaza tendrá 4.000 metros cuadrados de zonas verdes y peatonales.” Puede ser el momento de completar esta información que parece escrita por el mismo ayuntamiento.

Más casos en Madrid: El mercado de los mostenses (Arquitectos Sin Fronteras)

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cúpulas, plagios y cómplices


Llama la atención que ahora resulte tan prescindible, tan poco valioso, este edificio, tanto que ni siquiera se plantee su rehabilitación, ni se hable una palabra de sus magnificas cúpulas de hormigón armado en perfecto estado.

 

Mientras, el plagio que hizo Moneo para la estación de Atocha, es algo tan sublime (pese a estar mal diseñado, ejecutado y corroído) que se le pide al arquitecto, sin concurso, que haga otra versión galáctica esta vez.

Llama la atención, la falta de criterio y el corporativismo complice que invade la profesión.

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S.O.S Mercado de La Cebada: El edificio

 

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